dd

dd

ผู้เยี่ยมชม

info@kjohnnyshop.com

  การกินช็อกโกแลตหรือแม้แต่แค่จิบน้ำเปล่าช่วยบรรเทาความเจ็บปวดได้ (622 อ่าน)

Oct 27, 2009 17:43

เดลิเมล์ – การกินช็อกโกแลตหรือแม้แต่แค่จิบน้ำเปล่าช่วยบรรเทาความเจ็บปวดได้ ทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยชิคาโก สหรัฐฯ ชี้ว่าการหันเหความสนใจไปกินอาหารหรือดื่มน้ำเป็นยาแก้ปวดตามธรรมชาติ
       
        แม้มาจากการศึกษากับสัตว์ แต่นักวิจัยเชื่อว่าผลลัพธ์นี้เกิดขึ้นกับคนเช่นเดียวกัน
       
        ดร.เพ็กกี้ เมสัน ผู้นำการวิจัย พบว่าหนูรับรู้ความเจ็บปวดน้อยลงถ้าได้กินช็อกโกแลตชิปหรือน้ำเปล่า ซึ่งเรื่องนี้ไม่เกี่ยวข้องกับความหิวหรือความกระหายเลย
       
        การศึกษาในอดีตพบว่าการกินอาหารสามารถลดความเจ็บ
       ปวดได้ อย่างไรก็ตาม ผลศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์อยู่ในเจอร์นัล ออฟ นิวโรไซนส์ เป็นการศึกษาชิ้นแรกที่ระบุว่าอาหารและเครื่องดื่มทำหน้าที่เสมือนยาแก้ปวด ธรรมชาติ ในสถานการณ์ที่ปราศจากความหิวหรือความกระหาย
       
        ในการทดลอง หนูได้กินช็อกโกแลต น้ำหวาน หรือน้ำเปล่า ขณะอยู่ในกรงที่ใต้พื้นติดหลอดไฟเพื่อให้ภายในกรงร้อน ซึ่งหนูแสดงปฏิกิริยาต่อความร้อนด้วยการพยายามยกเท้าขึ้นจากพื้น
       
        ทว่า ความถี่ในการยกเท้าลดลงเมื่อหนูได้กินหรือดื่ม ทั้งนี้ เมื่อเปรียบเทียบกับหนูกรงอื่นที่ไม่มีอาหารหรือน้ำในกรง
       
        อย่างไรก็ตาม ไม่มีความแตกต่างระหว่างหนูที่ได้กินช็อกโกแลตกับหนูที่ได้กินน้ำ แม้งานศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าน้ำหวานและน้ำเท่านั้นที่มีฤทธิ์ผ่อนคลายความ เจ็บปวด
       
        “ผลศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่าเรื่องแคลอรี่ไม่มีความสำคัญ เพราะน้ำไม่มีแคลอรี่ เช่นเดียวกับน้ำที่ผสมน้ำตาลเทียม แต่ทั้งสองอย่างต่างออกฤทธิ์เดียวกันกับช็อกโกแลตชิป ซึ่งน่าแปลกใจมาก”
       
        เมื่อทำการทดลองซ้ำแต่เปลี่ยนไปใช้ควินินที่หนูไม่ชอบแทน หนูกลับมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อความร้อนเร็วขึ้น
       
        นักวิจัยเชื่อว่าอาหารและเครื่องดื่มกระตุ้นกลไกการบรรเทาความเจ็บปวด หากเป็นอาหารหรือเครื่องดื่มที่ชอบและกินแล้วรู้สึกดี การกินช็อกโกแลตให้ผลไม่ต่างกันถ้าหนูรู้สึกไม่สบาย และน้ำเปล่าชะลอการตอบสนองต่อความร้อนด้วยเช่นกัน
       
        นักวิจัยระบุว่า ส่วนของสมองที่ชื่อว่า raphe magnus ช่วยบรรเทาความเจ็บปวดขณะกินหรือดื่ม และบริเวณเดียวกันนี้ช่วยผ่อนคลายความเจ็บปวดขณะหลับหรือเข้าห้องน้ำ
       
        ดร.เมสันเชื่อว่า ผลลัพธ์นี้เกิดกับคนเช่นเดียวกัน โดยในการศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่า ทารกเจ็บปวดน้อยลงถ้าได้ดื่มน้ำหวานขณะฉีดวัคซีน
       
        อย่างไรก็ดี ดร.เมสันเชื่อว่างานศึกษาล่าสุดอาจโน้มน้าวให้หมอเลิกให้ขนมเพื่อปลอบผู้ป่วยเด็ก
       
        “การกินเป็นยาแก้ปวดตามธรรมชาติ แต่เราไม่จำเป็นต้องให้ของหวาน ดังนั้น ควรเปลี่ยนจากอมยิ้มเป็นน้ำเปล่า”
       
        “พวกเขากำลังบอกว่าวัตถุประสงค์ของระบบการรับรู้รสชาติคือ ทำให้สัตว์รับรู้สัญญาณที่ช่วยในการตัดสินใจว่าควรให้ความสนใจกับสิ่งเร้าใด ” ดร.ดอน แคตซ์ นักประสาทวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแบรนดิสในแมสซาชูเสตส์ สหรัฐฯ ซึ่งทำการศึกษาเกี่ยวกับรสชาติ แสดงความเห็น
       
        ในปี 2005 นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยซินซินเนติ สหรัฐฯ พบว่าอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสหวานช่วยลดระดับฮอร์โมนกลูโคคอร์ติซอยด์ที่ เป็นอันตราย ซึ่งสมองผลิตออกมาเมื่อคนเราอยู่ภายใต้สถานการณ์กดดัน
       
        การวิจัยกับหนูแสดงให้เห็นว่า เมื่อหนูกินอาหารหรือน้ำที่มีรสหวาน สมองของหนูจะผลิตกลูโคคอร์ติซอยด์ลดลงในการตอบสนองต่อสถานการณ์ตึงเครียด 

58.8.27.75

dd

dd

ผู้เยี่ยมชม

info@kjohnnyshop.com

ตอบกระทู้
CAPTCHA Image
กรุณากรอกตัวเลขผลลัพธ์จากด้านบน
Powered by MakeWebEasy.com