ชอบชาเขียวมัทฉะ

ชอบชาเขียวมัทฉะ

ผู้เยี่ยมชม

ohho109@hotmail.com

  ชาเขียวมัทชะ (3934 อ่าน)

Aug 14, 2009 13:30

พูดถึงประโยชน์ชาเขียวมัทฉะกัน

ชาเขียวมัทชะ คัดจากยอดใบชาอ่อน มีปริมาณสาร EGCG สูงกว่าดื่มชาเขียวธรรมดา137 เท่า และ มีสารต้านอนุมูลอิสระเมากกว่า

ส้มถึง 70 เท่า และ มีสารเบต้าแคโรทีนมากกว่าผักโขม 9 เท่า มากกว่าแครอท 4 เท่า  

58.8.26.95

ชอบชาเขียวมัทฉะ

ชอบชาเขียวมัทฉะ

ผู้เยี่ยมชม

ohho109@hotmail.com

webmaster

webmaster

ผู้เยี่ยมชม

info@kjohnnyshop.com

Oct 19, 2009 08:07 #1

เนื่องจากทางลูกค้าติดต่อ สนใจ ชาเขียวมัทฉะ เป็นจำนวนมาก

ตอนนี้ทางเว๊บได้เพิ่มเมนูสินค้าเฉพาะ ชาเขียวมัทฉะ

เชิญชมได้ที่เมนูสินค้าด้านข้างเลยนะคะ   มัทฉะ3in1 มัทฉะนม มัทฉะแฟรบเป้  มัทฉะลาเต้ มัทฉะมอคค่า  เป็นชาเขียวที่ผลิตจากยอดใบชาอ่อน ที่เก็บในตอนเช้ามืด ทำให้ชาที่มีคุณภาพ และ คงประโยชน์มากที่สุด

ขอบคุณคะ   

58.8.26.21

webmaster

webmaster

ผู้เยี่ยมชม

info@kjohnnyshop.com

dd

dd

ผู้เยี่ยมชม

info@kjohnnyshop.com

Oct 19, 2009 08:11 #2



พื้นที่ ที่เหมาะสำหรับการปลูกชาเพื่อนำมาผลิตเป็น “มัทชา”นั้น ต้องอยู่ในบริเวณหุบเขาที่อุดมด้วยดินภูเขาไฟ ซึ่งมีระดับของแสงอาทิตย์และอุณหภูมิพอเหมาะ จนสามารถกลั่นน้ำค้างเม็ดใสให้มาเกาะบนยอดชาทุกเช้า เมื่อผสานกับแร่ธาตุที่มีคุณค่าจากดินอันชุ่มชื้น ก็ยิ่งขับรสชาติของ “มัทชา” ให้กลมกล่อมและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นอกจากนี้ยังดูแลรักษาเป็นพิเศษตลอดปี  ยามแล้งก็หมั่นให้น้ำ ปุ๋ย และพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ ยามหนาว ก็ใช้พัดลมไฟฟ้าเป่าเกล็ดหิมะให้ละลายเพื่อรักษาสีเขียวสดของใบชาเอาไว้  พร้อมกันนั้นก็ตัดแต่งต้นชาให้สูงไม่เกิน 3-5 ฟุต เพื่อความสะดวกในการดูแลจนกว่าจะถึงฤดูเก็บเกี่ยวซึ่งทำเพียงปีละครั้ง โดยคัดเลือกต้นชาที่สมบูรณ์ที่สุดซึ่งมีอายุไม่น้อยกว่า 5 ปีและไม่เกิน 10 ปีเท่านั้น

หลัง จากคัดเลือกแปลงชาที่สมบูรณ์ ก่อนถึงเวลาเก็บเกี่ยว 1 เดือน ต้องใช้ตาข่ายสีดำคลุมต้นชาไว้ทั้งแปลง เพื่อควบคุมปริมาณแสงแดดที่ส่องมายังต้นชา ซึ่งเป็นการควบคุมปริมาณการแตกยอดใบชาอ่อนให้อยู่ในจำนวนที่เหมาะสม และยังช่วยเพิ่มปริมาณสารสำคัญที่ช่วยกล่อมเกลารสชาติของชาให้นุ่มละมุนลิ้น และทวีกลิ่นหอมจากธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น จากนั้นในกระบวนการเก็บยอดชาต้องเก็บด้วยมือโดยผู้ที่มีประสบการณ์เท่านั้น และเลือกเด็ดเฉพาะยอดอ่อนที่สมบูรณ์ 3 ใบแรก ต้องไม่ปนเปื้อนกับส่วนอื่นให้เสร็จสิ้นก่อนที่แสงแรกแห่งอรุณรุ่งจะมาเยือน

ใบ ชาที่เก็บเกี่ยวได้จะถูกนำเข้าสู่โรงอบไอน้ำโดยเร็วที่สุด เพื่อหยุดกระบวนการออกซิเดชั่น ซึ่งเป็นวิธีการที่รักษาปริมาณสารคาเทชินที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอันทรง พลังในใบชาให้คงอยู่ไว้มากที่สุด แล้วนำใบชาแห้งจากการอบ (อารชะมัทชา) เข้าสู่กระบวนการร่อน เพื่อคัดกิ่งและก้านออกจนหมด (เทนชา) ก่อนจะนำไปบดด้วยเครื่องโม่ที่ทำจากหินชนิดพิเศษ ซึ่งมีคุณสมบัติเหมาะสมสำหรับการบดมัทชาโดยเฉพาะ  ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในการชิมชาจะตรวจสอบรสชาติและคุณภาพ เพื่อยืนยันมาตรฐานที่ดีเยี่ยมของมัทชาทุกครั้งที่ผลิต    

58.8.26.21

dd

dd

ผู้เยี่ยมชม

info@kjohnnyshop.com

ตอบกระทู้
CAPTCHA Image
กรุณากรอกตัวเลขผลลัพธ์จากด้านบน
Powered by MakeWebEasy.com