ประเภทของน้ำตาล

Last updated: 2009-06-12 | 1559 จำนวนผู้เข้าชม |

น้ำตาลทรายขาว มีทั้งชนิดละเอียด ธรรมดา และ หยาบ เลือกซื้อสีขาว สะอาดเก็บในขวด ปิดฝาให้สนิท ไม่มีความชื้น เพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน

เหมาะกับการชงกาแฟสไตล์เอสเพรสโซ่ ซึ่งให้ความหวานมาก

น้ำตาลทรายแดง ได้จากน้ำอ้อยตอนแยกจากกากน้ำตาล ไม่บริสุทธิ์ มีเกลือแร่และวิตามิน มีสีเข้มอ่อนปนกัน กลิ่นหอม รสหวานน้อย เหมาะกับการชงกาแฟแบบอเมริกาโน่

น้ำตาลทรายชนิดไม่ฟอก ไม่ผ่านกระบวนการฟอกสี หวานน้อย

น้ำตาลกรวด ผลิตจากอ้อย ผ่านการฟอกขาว ก้อนใหญ่ รสหวานละมุน