สูตรชงชาเขียวมัทฉะ

สูตรชาเขียวมัทฉะ

คาปูชิโน่เย็น 16 oz

ชามัทฉะคาปูชิโน่     2 ชช

น้ำร้อน 80 c            1ถ้วยตวง

นมสด                      ครึ่งถ้วยตวง

น้ำเชื่อม                  15 ml

นำส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน เตรียมเสริฟ

ตกแต่งด้วยวิปครีมด้านบน

คาปูชิโน่ร้อน

ผงชาเขียวมัทฉะคาปูชิโน่      1 ชช

น้ำร้อน                                    ¼ ถ้วยตวง

นมสด                                     1/2ถ้วยตวง เวฟ45วินาที

น้ำเชื่อม                                  10 ml

นำส่วนผสมคนให้ละลายเข้ากัน  ตกแต่งฟองนมด้านบน เตรียมเสริฟ

ลาเต้เย็น

ส่วนแรก

ผงชาเขียวมัทฉะลาเต้       2 ชช

น้ำร้อน                             ¼ ถ้วยตวง

ส่วนสอง

นมข้นจืด                         ¼ ถ้วยตวง

นมสด                            1/4ถ้วยตวง

นมข้นหวาน                            10 ml

น้ำเชื่อม                                  15ml

นำส่วนสองทั้งหมดคนให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่อัดน้ำแข็งแน่น

แล้วค่อยเทส่วนแรกตามลงไป จะเห็นการแยกชั้นระหว่างส่วนแรกและส่วนสอง

ลาเต้ร้อน

ผงชาเขียวมัทฉะลาเต้                           1 ชช

น้ำร้อน80c                                             1/4ถ้วยตวง

นมข้นจืด                                                 1/4ถ้วยตวง

นมสด                                                     1/4ถ้วยตวง

นมข้นหวาน                                            10 ml

น้ำเชื่อม                                                  15ml

ละลายน้ำร้อนคนให้เข้ากัน  เตรียมเสริฟ ตกแต่งด้วยฟองนม

สมูตตี้

สเลอปี้ มัทฉะ

ผงชาเขียวมัทฉะปั่น                              4 ชต 40g

น้ำร้อน                                                    1/3ถ้วยตวง

น้ำเชื่อม                                                  15ml

สเลอปี้ มัทฉะปั่นนม

ผงชาเขียวมัทฉะปั่น                              4 ชต

นมสด                                                     1/3ถ้วยตวง

น้ำเชื่อม                                                  10ml